ZUTATEN
Für Teig:
370 g (3 Tassen) Allzweckmehl
50 g (1/4 Tasse) Zucker
180 ml (3/4 Tasse) Milch
12 g Trockenhefe
12 g (1/2 EL) Honig
2 Eigelb
6 g (1 TL) Salz
6 g (1 TL) Salz
60 g (1/4 Tasse) Butter
Zum Füllen:
260 g (1 1/4 Tassen) Frischkäse
260 g (1 1/4 Tassen) Frischkäse
60 g (1/4 Tasse) Zucker
20 g (2 3/4 EL) Maisstärke
Zitronenschale)
Ei zum Eierwaschen
Blaubeeren
Puderzucker
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
