ZUBEREITUNG:
Wasser, Zucker, Milch und frische Hefe hinzufügen.
Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, um die Hefe zu aktivieren.
Eier, Mehl und Salz hinzufügen. Mit dem Mixer vermischen, Butter und dunkle Schokolade hinzufügen.
7-10 Minuten lang kneten, bis ein kompakter Teig entsteht. 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig in 4 Baguettes aufteilen und diese 1 Stunde gehen lassen.
Die Oberfläche einschneiden und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Im Ofen bei 180° 25 Minuten backen.
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