6 Tipps, wie man verhindert, dass die Eierschale beim Kochen platzt
Crédits : iStock – Modif : ADGM Ein abrupter Temperaturwechsel kann zu Rissen in der Schale führen. Um das zu vermeiden, legen Sie Ihre Eier zunächst in einen Topf mit kaltem Wasser und bringen Sie das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen. Vermeiden Sie vor allem, das Wasser sprudelnd zu kochen. Kochendes Wasser kann zu Temperaturschocks und … Lire plus