Zutaten
125 g Löffelbiskuits
60 g Margarine (Halbfettmargarine)
250 g Quark (Magerquark, 0,1 – 0,2%)
400 g Frischkäse, 0,1% Fett
300 g saure Sahne
2 EL Speisestärke
125 g Zucker
3 EL Zitronensaft
1/2 Zitrone(n), davon den Schalenabrieb
5 Eigelb
5 Eiweiß
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