Karottenkuchen

2 Tassen Allzweckmehl

1 Tasse weißer Zucker

1/2 Tasse brauner Zucker

3/4 Tasse Pflanzenöl

2 Tassen fein geriebene Karotten

2 große Eier

1/2 Tasse Buttermilch

2 TL Backpulver

1/2 TL Natron

2 TL Vanille

1 TL Ingwerpulver

2 TL Zimt

1/2 TL Muskatnuss

1/2 TL Salz

1/2 Tasse Rosinen (optional)

3/4 Tasse gehackte Walnüsse

Anweisungen

Den Backofen auf 170 Grad Celsius vorheizen.

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