1.
Zutaten
Schneller Heidelbeer Joghurt-Kuchen {Kastenkuchen}
220 g zimmerwarme Butter
120 g Zucker
2 TL Vanillezucker
4 Eier
300 g griechischer Joghurt
320 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
ca. 420 g Heidelbeeren
Zubereitung
1. Als erstes den Backofen auf 180° Grad Ober/Unterhitze vorheizen, die Blaubeeren verlesen und waschen.
Dann die Kastenform ausbuttern und mehlen.
2. Jetzt die Butter, Zucker, Vanillezucker mit den Quirlen des Handmixers oder der Küchenmaschine schaumig mixen.
3. Dann nach und nach die vier Eier beimischen. Jedes einzelne Ei ein, zwei Minuten untermixen.
4. Jetzt den Joghurt in die Rührschüssel geben und gut mit den anderen Zutaten verquirlen.
5. Als nachstes das Mehl und Backpulver dazugeben und alles zusammen zu einem glatten T
eig verrühren.
Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
