Zutaten für das Pfannkuchenrezept
:
1 Tasse Allzweckmehl
2 Esslöffel Kristallzucker
1/4 Teelöffel Salz
1 1/2 Tassen Milch
3 große Eier
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
Mehl, Zucker und Zucker in einer Schüssel vermischen Salz.
In einer anderen Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verrühren.
Gießen Sie die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten und verrühren Sie dabei kontinuierlich, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
Lassen Sie den Teig etwa 10–15 Minuten ruhen, damit er leicht eindickt.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne oder Crêpes-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fetten Sie die Pfanne leicht mit Butter oder Kochspray ein.
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