Mit Kunafa überzogener Blätterteig, gefüllt mit einer Ricotta-Creme-Mischung, auf die großzügig duftender Zuckersirup gegossen wird. Perfektes Dessert für Eid oder einfach zu jeder Jahreszeit.
Zutaten
100 g Kunafa/geschredderter Phyllo-Teig
50 g geschmolzene Butter
5 Stück Blätterteigquadrate
100 g dicke Sahne
100 g Ricotta
1 TL Rosenwasser
1/2 TL Orangenblütenwasser (optional)
1/4 Tasse Milch
Zuckersirup
Pistazienpulver
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