Schnitten mit Haferflocken

Zutaten:
200g Haferflocken
100g Mehl
100g Zucker
1 TL Backpulver
1 Ei
100g Butter
1 Prise Salz
Optional: 100g Schokoladenstückchen, Rosinen oder gehackte Nüsse für zusätzlichen Geschmack