Zutaten
Für das Gebäck
Mehl Typ 00
300 gr
Butter
100 gr
Puderzucker
100 gr
Kalte Milch
60 ml
Ei
1
Backpulver
1 Teelöffel
Zitrone
1
Verkauf
1 Prise
Für die Füllung
Heißes Wasser
100 ml
Kleine Gala-Äpfel
5
brauner Zucker
2 EL
Aprikosenmarmelade
1 Esslöffel
Stärke sagt mehr
1 Esslöffel
Zimt Pulver
1 Teelöffel
Butter
1 Walnuss
Zitrone
1/2
Die Apfelherz-Torte ist ein Dessert mit einer krümeligen Hülle und einem weichen Inneren. Der Mürbeteigmantel besteht aus einem Teig, bei dem Hefe und ein Tropfen Milch verwendet werden, um ein weiches und voluminöses Ergebnis zu erzielen. Das zarte Herz hingegen besteht aus Apfelmus , das mit einem Schuss Aprikosenmarmelade, braunem Zucker, Zimt und Zitronensaft gekocht und mit etwas Stärke angedickt wird. Das Ergebnis ist ein sehr duftendes und beruhigendes Dessert, ein echtes Herbst-Genussessen, das sich perfekt als Abschluss einer Mahlzeit oder zum Nachmittagstee servieren lässt . Für einen unwiderstehlichen Heiß-Kalt-Kontrast können Sie ihn auch mit einer Schicht Vanillesoße oder einer Kugel Eis servieren.
Für die Füllung haben wir kleine Gala-Äpfel verwendet , rot, süß, saftig und lecker. Sie können sie aber auch durch Stark-Modelle oder durch die klassischen Renette-Modelle ersetzen. Schneiden Sie die Apfelherz-Torte erst an, wenn sie vollständig erkaltet ist , damit die Creme Zeit hat, sich zu setzen und einzudicken. Wenn Sie möchten, können Sie die Füllung auch mit anderen Gewürzen wie Vanille, Kardamom, Muskatnuss oder Zitrusschale würzen oder mit Schokoladenstückchen oder grob gehackten Trockenfrüchten anreichern. Finden Sie heraus, wie Sie dieses köstliche Dessert zubereiten, indem Sie unserem Rezept Schritt für Schritt folgen. Wenn Sie Desserts mit Äpfeln lieben, sollten Sie sich diese köstlichen Ideen nicht entgehen lassen .
