Salattorte fürs Grillen “Ein Stück Salat, bitte!”

Zutaten:

Für den Boden:

  • 200g Vollkornkekse (z.B. Vollkornbutterkekse)
  • 100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  • 250g Frischkäse
  • 200g griechischer Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL getrocknete oder frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill), gehackt

Für den Belag:

  • Verschiedene frische Gemüsesorten nach Wahl, wie Tomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, Zwiebeln, etc.
  • Frische Kräuter zum Garnieren
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