Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant, So cremig und einfach lecker!

Zutaten:

4 Schweinemedaillons (oder Rindermedaillons)
250g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200ml Sahne
100ml Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe)
2 EL Butter oder Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian zum Garnieren (optional)
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