GEFÜLLTE PFANNKUCHEN MIT HACKFLEISCH

ZUTATEN

300 g Mehl
4 Ei(er)
250 ml Milch
1 Prise(n) Salz
500 g Hackfleisch von rind
200 g Schmand
Petersilie, Salz, Pfeffer
Käse (Emmentaler), gerieben
Olivenöl
Salz und Pfeffer