Zutaten
1 Ei
50 Gramm Zucker
10 Gramm Vanillezucker
15 Gramm Maisstärke
250 ml Milch
Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2 Eier
100 Gramm Zucker
1 Prise Salz
3–4 Minuten schaumig schlagen.
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